Aparte de la rutina de limpieza de las cocinas industriales, hay algunas cosas adicionales que hay que hacer cada dos meses con el fin de asegurar tu equipo de refrigeración este funcionando adecuadamente. Programar revisiones de mantenimiento cada cierto periodo de tiempo. La mayoría de los fabricantes de...
El personal de mantenimiento en ocasiones pregunta: ¿Cómo puedo encargarme del cuidado de un equipo de refrigeración costoso, ahora que éste ha sido vendido e instalado?. El mantenimiento preventivo de los equipos de refrigeración es necesario si los propietarios esperan que su equipo funcione por...
Los evaporadores son intercambiadores de calor entre fluidos refrigerantes, en los cuales se produce la transmisión de energía térmica dentro del dispositivo. Mientras uno de ellos se enfría disminuyendo así su temperatura, el otro se calienta y pasa a estado de vapor. Existen muchos tipos de evaporadores adecuados...
Los sistemas de control y automatización pueden aportar innumerables beneficios en relación a los cuartos fríos de tu empresa, con esta inversión usted puede posteriormente obtener mayores márgenes de ganancia, hacer tu empresa más competitiva al mantenerla con los recursos tecnológicos tan necesarios hoy en...
“Estoy seguro de que los distribuidores y técnicos se beneficiarán enormemente de este material que contiene valiosos consejos para que un técnico realice un servicio de calidad y evitar las llamadas por garantías”, ha comentado David Ramirez, ingeniero de aplicaciones en Nidec Global Appliance, responsable...
(imagen ) No es que tu equipo o sistema de refrigeración esté defectuoso: pero vas a tener que cambiarlo si no sigue las normativas de protección a la atmósfera a nivel internacional o en tu país de origen. Si tu producción depende de un sistema de...
La refrigeración es uno de los sistemas más económicos para conservar productos perecederos, su objetivo es evitar el deterioro y perdida de los mismos. La refrigeración o congelación tiene como función relentizar los procesos químicos y biológicos en los alimentos, controlando su deterioro, pérdida de calidad...
(img) ¿Por qué es tan importante el compresor en tu sistema de refrigeración? Quizá al realizar una cotización pensando en la mejor opción para enfriar tus productos no lo tengas tan claro, pero este equipo es uno de los cuatro componentes esenciales de los sistemas de refrigeración industrial, (específicamente, al...
Se encarga de convertir el refrigerante líquido en pequeñas partículas líquidas a baja presión (similar a como funciona un atomizador). Esas pequeñas partículas absorben el calor del ambiente y se evaporan. El sistema de expansión está formado principalmente por válvulas, es el equipo que controla el flujo de refrigerante líquido que entra al...
Recibe el gas refrigerante a presión y disminuye su temperatura para convertirlo en líquido. Nota: cuando un condensador está acompañado de un motor ventilador y un compresor, hablamos de una unidad condensadora. Dependiendo el proyecto, su finalidad y las condiciones de la industria, existen diferentes tipos de condensadores en la refrigeración...