Limpiando Paneles de Cuarto Frío

04 Ago Limpiando Paneles de Cuarto Frío

¿CÓMO LIMPIAR LOS PANELES DE UN CUARTO FRÍO?

Los cuartos fríos son lugares donde se pueden almacenar y procesar alimentos y bebidas. En consecuencia, un cuarto frío tiende a ensuciarse y contaminarse con bacterias muy rápidamente. En la mayoría de los casos, los cuartos fríos están hechas de paneles con aislamiento metálico.

REVESTIMIENTO DE PANELES FRIGORÍFICOS

La lámina metálica de estos paneles aislados puede presentar:

• un recubrimiento de poliéster;
• un recubrimiento de PVDF;
• un recubrimiento de plastisol;
• un recubrimiento de PET;
• la lámina de metal puede ser de acero inoxidable (INOX).

Cada uno de estos recubrimientos tiene una composición química diferente y un uso sugerido diferente. El más estándar es el recubrimiento de poliéster.

Al hacer el mantenimiento de un cuarto frío, es esencial limpiar y desinfectar la superficie del panel sándwich aislado, sin dañarlo.

Desafortunadamente, en la mayoría de los casos, el personal de guardia no está debidamente informado, por lo que pueden dañar el revestimiento, lo que puede causar la oxidación del panel aislado.

Por lo tanto, he decidido escribir en este artículo una pequeña guía que puede evitar que cometa un error y dañe el panel sándwich aislado y, en última instancia, su cuarto frío.

LOS 8 CONSEJOS PRINCIPALES A SEGUIR AL LIMPIAR LA SUPERFICIE DE UN PANEL CON AISLAMIENTO METÁLICO:

1. Limpie siempre las superficies de arriba a abajo.
2. Enjuague bien la superficie con agua limpia.
3. Agregue al agua tibia la cantidad correcta de limpiador, NO exceda la cantidad sugerida y diluya.
4. El pH del limpiador debe estar entre 4 y 9.
5. La limpieza a alta presión no debe hacerse demasiado cerca, o perpendicularmente, de la superficie del panel aislado de metal. Cuando use una lavadora eléctrica, respete las siguientes pautas: 5.1. Máximo 50 barras a 30 cm de la superficie del panel; 5.2. Respetar las temperaturas de aplicación, que generalmente están entre 30 y 50° C como máximo; 5.3. En las juntas, la limpiadora de alta presión debe apuntar hacia abajo para evitar forzar el agua en las juntas.
6. No deje la solución de lavado en contacto con la superficie del panel sándwich de metal durante más de 5 minutos;.
7. Elimine cualquier rastro restante de suciedad con un limpiador no abrasivo;
8. Enjuague con agua limpia.

Ahora que la parte «debería» está clara, centrémonos en la «no debería»:

1. No use productos de limpieza que contengan cloro o productos relacionados;
2. Nunca mezcle diferentes productos de limpieza;
3. Si utiliza una concentración del limpiador superior a la recomendada, esto podría causar daños en la superficie del panel con aislamiento metálico, lo que puede causar oxidación y dañar su cuarto frío;
4. La limpieza excesiva puede dañar el acabado.
5. El uso de un limpiador a vapor puede dañar el recubrimiento debido a la alta temperatura.

Recuerde, el agua es un recurso escaso, ¡así que úsela sabiamente y no la desperdicie!

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fuente: globepanels.com